Fethiye Kuzugöbeği Mantarı Coğrafi İşaretle Tescillendi

Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO) tarafından yapılan başvuru sonucunda, Fethiye Kuzugöbeği Mantarı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Bu gelişme, Fethiye ve Seydikemer’in coğrafi işaretli ürün sayısını 7’ye çıkardı. 15 Eylül 2026 tarihli Resmî Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlanan bu tescil, bölgenin doğal zenginliklerinden birinin korunması açısından büyük bir adım oldu.

\n\n

Fethiye Kuzugöbeği Mantarı

Fethiye’nin Doğal Zenginliği

Fethiye Kuzugöbeği Mantarı, yalnızca bir gıda ürünü değil, aynı zamanda bölgenin doğal yapısı ve iklimiyle bütünleşmiş bir yerel değer. FTSO Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı, bu tescilin bölge için önemli bir kazanım olduğunu belirterek, “Bu güzel haberi 15’inci Yeşilüzümlü Dastar ve Kuzugöbeği Mantarı Festivali öncesinde aldık. Fethiye’nin doğal zenginliklerinden birine daha coğrafi işaret kazandırmanın haklı gururunu yaşıyoruz.” dedi.

Gastronomideki Yeri

Kuzugöbeği mantarı, kendine özgü aroması ve dokusuyla gastronomide de özel bir yere sahip. Protein, B grubu vitaminleri ile demir, potasyum ve fosfor gibi mineraller bakımından zengin olan bu mantar, bölgenin mutfak kültüründe önemli bir yer tutuyor. Her yıl düzenlenen Yeşilüzümlü Dastar ve Kuzugöbeği Mantarı Festivali, bu yerel değerin kültürel yaşamda ne kadar önemli olduğunu gösteriyor.

Yerel Değerlerin Korunması

Başkan Çıralı, “Yerel değerlerimize sahip çıkmak, onları korumak kadar ekonomiye kazandırarak marka değerine dönüştürmek de bizim sorumluluğumuz.” diyerek, Fethiye Kuzugöbeği Mantarı’nın tescilinin ardından sırada yeni yerel değerlerin olduğunu vurguladı. Fethiye Zeytinyağı, Nif Kirazı ve Arsa Üzümü gibi ürünlerin de coğrafi işaretle korunması hedefleniyor.

Doğadan Gelen Değer

Kuzugöbeği mantarı, başta Fethiye ve Seydikemer olmak üzere uygun iklim ve doğa koşullarında, özellikle çam ormanlarında doğal olarak yetişiyor. Nadir bulunması ve yoğun emek gerektiren hasat süreci nedeniyle yüksek katma değer taşıyan bu mantar, kurutularak yıl boyunca tüketilebiliyor. Tescille birlikte, ürünün özellikleri ve yöreyle olan bağı kayıt altına alındı.

Sonuç ve Gelecek Hedefleri

Fethiye Kuzugöbeği Mantarı’nın coğrafi işaretle tescillenmesi, bölgenin doğal, kültürel ve ekonomik mirasının korunması açısından önemli bir adım. FTSO, bu değerleri korumaya ve geliştirmeye devam edeceğini belirtiyor. Fethiye’nin zenginlikleri, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam edecek.

Daha fazla yerel gelişme için NediyonFethiye üzerinden güncel haberleri takip edebilirsiniz.